ארוחה ספרדית

מבחר לחמים מקמח תירס ולחמים מחמצת מתובלים
מנות פתיחה בסגנון טאפאס
פילה מאטיאס על שעועית לבנה, בצל ספרדי ותימין
...
"קרודו" פילה בקר בפסטו אגוזים ושמן אגוזים
...
סביצ'ה דג ים עם צנונית, בצל ופילה הדרים
...
"ברוסקטה" עגבניות ושום
...
טרטר בקר ויין אדום
...
סלמון כבוש עם אבוקדו
...
תבשיל עדשים שחורות וחלקי פנים, מרווה וצ'ילי
...
סרדינים מטוגנים ממולאים בצ'ילי וכוסברה
...
אספרגוס צרוב עם ויניגרט אנשובי ואיולי שום ולימון
...
סלט ירקות קצוץ טרי
...
סלט ירוק עם גרנולה ואגסים ביין
...
קרפ עשבי תיבול ממולא בבקר בבישול איטי
תחנה פרונטלית להכנת כריכים מלחם בגט מחמצת בסגנון כפרי
סינטה מפולפלת ממרח פלפלים קלויים,
איולי שום ורוקולה
...
כתף טלה רוזמרין ושמן זית חרדל, מיונז וקונפי עגבניות
...
עוף אפוי בכוסברה כמון ולימון פסטו כוסברה ואגוזים
הגשה ממחבת פאייה גדולה
פאייה עוף בניחוח זעפרן
קינוחים
מבחר מתוקים בהגשה אישית
...
פירות וסורבה ביתי
משקאות
משקה סנגריה
...
מים מינרלים, מים מוגזים ולימונענע