ארוחה מהמטבח הדרוזי

פיתות דרוזיות חמות ישר מהסאג'
מנות פתיחה למרכז שולחן כמיטב המסורת הדרוזית
זיתים דפוקים מרירים
...
טחינה גולמית וסילאן
...
סלט טבולה ירוק
...
סלט פטוש
...
חומוס ביתי טחינה ביתית
...
סלט שומר טרי
...
חציל קלוי בטחינה
...
חציל קלוי עם פלפל חריף ועגבניות
...
פלפלים חריפים מטוגנים בשמן זית ולימון טרי
...
סלט עגבניות שום ובצל
...
סלט תמרים סלרי וצנוברים
...
סלט קישואים ובצל מטוגן
מנות עיקריות הגשה למרכז שולחן
עוף מוסאחן
...
מאפה בצק ובשר טחון עם צנוברים
...
תערובת דגיגי ים טריים מטוגנים ומוגשים
בסלי נצרים עם חצאי לימון
...
קבב בשר טלה עם פטרוזיליה ובצל
...
כתף טלה בבישול אטי
...
תבשיל בקר ובמיה
...
כרוב ממולא בבורגול
...
עלי גפן ממולאים באורז חמצמץ
...
מג'דרה חיטה ועדשים ירוקות
...
תבשיל פריקי ועלי חובזה או תרד בר
קינוחים
מלבי, כנאפה, פירות מבושלים, בקלאווה
...
מבחר פירות העונה
...
תה עם עלי נענע ולואיזה
...
קפה עם הל מבושל