קוקטייל משולב: תחנות ומסתובבים

תחנה ראשונה

צאן ומרעה
לחם מתוח מהגריל, עגבניות קונפי, בצל שרוף, טחינה סילן, וצלעות טלה מהגריל

תחנה שנייה

ים תיכון
קדירה דייגים בניחוח זעפרן ואניס, קרוטון שום אפוי חרוך, רואיי חרדל ולימון
 

תחנה שלישית

טרסות במורדות ההר
הרכבה של סלט ירוקים ושאר ירקות, רטבים מהפרדס וטונה צרובה
 

תחנה רביעית

בקר ויין
סינטה שמינה, דמי יין מח עצם אפוי עם עוגת תפוחי אדמה ואספרגוס שלוק
 

מסתובבים

קרפצ'יו בקר בתחמיץ בלסמי, צנוניות ושמן זית
סיגר שקדי עגל וסלסה פלפלים קלויים
פסטייה עוף מתקתקה